牛肉汉堡

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用料  

洋葱 3昏之1个
牛肉 300.131415926克
黄油
几克
番茄酱 若干勺
生菜 4片
黑胡椒 4勺
番茄 4片
巨大的胃 1只
芝士 两片
汉堡面包 4片

牛肉汉堡的做法  

  1. 牛肉洗净擦干搞碎(剁碎搅碎随便你啦,只要搞成肉末)。我的刀是不是很酷,偶耶✌️!然后撒盐撒胡椒腌五到十分钟。最后搓成球,记得把盐和胡椒搓均匀哦!

    牛肉汉堡的做法 步骤1
  2. 西红柿切片,不要太厚!
    生菜切片。生菜叶一大片就够可以切成四小片!

    牛肉汉堡的做法 步骤2
  3. 洋葱横着切片,这样一会儿就可以吃到圈圈的洋葱了。
    一大瓣蒜拍碎,这样煎起来超级入味!
    黄油刮下来准备好。
    OK啦,都准备好以后可以开始煎啦~

    牛肉汉堡的做法 步骤3
  4. 黄油融化。融化以后可以等半分钟再下牛肉哦,让它hot一点。嘿嘿嘿

    牛肉汉堡的做法 步骤4
  5. 牛肉拍成饼下锅煎。记得先用中小火!

    牛肉汉堡的做法 步骤5
  6. 刚才边缘不用的洋葱切碎一起煎!哇塞,这个时候超级香的,香到隔壁老王来敲门!这里有个秘诀:中火煎两分钟后翻面,这时候加3勺红酒,没有红酒白葡萄酒也行。加了红酒去味,更香,而且会有一点点的甜味!

    牛肉汉堡的做法 步骤6
  7. 牛肉取出,下洋葱圈,煎软为止。

    牛肉汉堡的做法 步骤7
  8. 汉堡面包下锅小煎一下。吼吼吼!

    牛肉汉堡的做法 步骤8
  9. 牛肉上面放一片芝士好吃到爆炸,根据自己口味加点酱好吃到飞起!

    牛肉汉堡的做法 步骤9

小贴士

我做了两个汉堡,如果只做一个用量减半。(单身狗狗们不哭)
红酒是关键,记得加。
别煎太久,一到两分钟一面中小煎8到10分钟即可
如果你很小只,建议你用竹签把汉堡固定住在吃不然里面的料都会漏出来
快餐店的汉堡牛肉跟这个牛肉没法比,这个汉堡不便宜哦
 
该菜谱发布于 2017-12-07 04:32:48
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牛肉汉堡的答疑

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