百里香黄油烤鸡
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良品味铺
百里香和黄油的香气渗入鸡肉，表皮变得金黄香脆，内部的柠檬和大蒜香气透过鸡肉散发出来，搭配面包片或者米饭意面都是不错的选择。
用料
百里香黄油烤鸡的做法
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将烤鸡的食材都准备好
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用刀尖将鸡胸肉前端的锁骨去掉
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将整鸡的腿和鸡胸肉用棉线捆绑定型
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表面涂抹上一层黄油，内部塞入一束百里香
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放入黑胡椒，食盐，大蒜
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塞入一整只柠檬
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进入预热到180度的烤箱三面翻转烘烤到表皮金黄上色，大约需要烘烤70-90分钟左右
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最后20分钟可以搭配一些蔬菜一起进入烤箱烘烤，中途记得每20分钟左右将融化流下的黄油反复淋回鸡皮表面，烤好后将整鸡竖起流出来的汁水清澈则烤熟了
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将鸡肉拆下，趁热尽快吃掉
小贴士
喜欢不同风味的可以将黄油里加入各种香菜料，这样在烘烤过程中就可以将风味深入鸡肉，做出不同的变化
