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巧克力蛋糕

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儿童乐园-1的厨房  儿童乐园-1

用料  

可可粉 12克
鸡蛋 3个
热水 57克
蛋糕面粉 55克
白砂糖 70克
玉米油 28克

巧克力蛋糕的做法  

  1. 面粉

    巧克力蛋糕的做法 步骤1

  2. 可可粉

    巧克力蛋糕的做法 步骤2

  3. 白砂糖

    巧克力蛋糕的做法 步骤3

  4. 热水冲开，放凉

    巧克力蛋糕的做法 步骤4

  5. 加入油，搅拌一体

    巧克力蛋糕的做法 步骤5

  6. 加入面粉

    巧克力蛋糕的做法 步骤6

  7. 搅拌如图

    巧克力蛋糕的做法 步骤7

  8. 加入鸡蛋黄，分三次加入，左右来回搅拌，蛋清放入无水无油盆中待用。

    巧克力蛋糕的做法 步骤8

  9. 三个蛋清加入几滴柠檬汁，打发硬性，其中分三次加入糖，打发至盆中蛋白倒扣不会掉下即可！

    巧克力蛋糕的做法 步骤9

  10. 白砂糖

    巧克力蛋糕的做法 步骤10

  11. 三次加入融合

    巧克力蛋糕的做法 步骤11

  12. 融合后

    巧克力蛋糕的做法 步骤12

  13. 上温135.下温150.放置中层60分钟

    巧克力蛋糕的做法 步骤13

  14. 上边有点硬了，下次可以尝试55分钟时上边关了试试

    巧克力蛋糕的做法 步骤14

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该菜谱发布于 2017-12-07 16:47:27
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