萝卜半根(半根已经很多了,再不行四分之一,少腌点更入味),不去皮!!(增加口感,更脆)洗净,黄椒洗净
萝卜切片(平时切菜的那种片),或者切条随意,感觉切片比较入味一点,辣椒切小
萝卜加少许白糖盖上盖子腌制两个个小时以上,拿出倒水再加糖腌制两个小时(反复两次三次即可)
把腌制好的萝卜水沥干,加入各调料,香醋2勺,白醋1勺,生抽2勺,老抽1勺,十三香少许盐少许,黄椒半个(其实有黄椒蒜蓉酱加点,香到爆炸啊)盖盖子,放冰箱里腌制一个晚上以上(等不及的调好味道就可以开吃了!!!味道就挺好的了)
上传你做的醋泡萝卜(香脆版)