奶香绿豆糕

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大冬天的写了个绿豆糕的菜谱,那是因为身体大冬天也火不停啊😂主要还是嘴馋了,想吃,所以出一个简单版的,好做又好吃,热量还低!

用料  

脱皮绿豆 适量
砂糖 适量
牛奶 适量
玉米油或者黄油 适量

奶香绿豆糕的做法  

  1. 脱皮绿豆,卖粮油那里基本都有!然后泡呀泡,最少也要泡过夜,或者泡24小时也可以!泡好以后放笼布上锅蒸,最少35分钟,用手一捏就碎!

    奶香绿豆糕的做法 步骤1
  2. 放到料理机里打呀打,用的这个头!

    奶香绿豆糕的做法 步骤2
  3. 边打边放奶,我放了有多半盒!要打的非常细腻!

    奶香绿豆糕的做法 步骤3
  4. 放到不粘锅,不粘锅,不粘锅,中小火炒啊炒,不停的炒

    奶香绿豆糕的做法 步骤4
  5. 加糖,冰糖或者白砂糖都可以!

    奶香绿豆糕的做法 步骤5
  6. 加玉米油或者黄油,我一般用玉米油,热量低,不要放多了,不然很腻!

    奶香绿豆糕的做法 步骤6
  7. 还是中小火炒啊炒,要有耐心,炒干了,能成抱成团了!出锅晾凉!

    奶香绿豆糕的做法 步骤7
  8. 50克一个的月饼模具,放进去整形😁木有模具的直接挖的吃也一样!想怎么吃随便!

    奶香绿豆糕的做法 步骤8
  9. 成了,开吃!

    奶香绿豆糕的做法 步骤9

小贴士

油一定要少,不然真的很腻,本来就是少油版的,糖的量自己边炒边尝一尝,不要太甜!蒸好的绿豆趁热进料理机打,凉了不好打碎!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-12-07 19:06:23
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奶香绿豆糕的答疑

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