糯米子糕
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人做过这道菜
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因为方子太多还是和大家分享一下我的做法吧:1、选择优质圆糯米，浸泡五小时，控水蒸熟，2、五花肉切丁，与鸭蛋和鸡蛋搅匀，撒适量白胡椒，食盐，米酒（一斤糯米四两五花肉，两鸭蛋两鸡蛋）3、蒸熟糯米晾晾与其他材料搅匀4、不锈钢（带盖）饭盒抹油，（方便脱模）搅匀后所有材料压实装入容器中5、上屉蒸30--60分钟（试饭盒大小而定）6、待凉，倒出切片，装盘，完成[呲牙]可以发了!
用料
糯米子糕的做法
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圆糯米
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浸透，大约五小时，然后控干水份，蒸熟，再晾凉。
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麻鸭蛋，五花肉切丁
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鸡蛋，白胡椒粉，食盐适量
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不锈钢盆底和四周抹油，（便于脱模）一层层压实。
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上蒸笼蒸30--60分钟，视容器厚度而定，冷却
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切片
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摆盘
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食用前蒸热，油光发亮，看上去就很有食欲吧！
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有蛋有肉，营养丰富给孩子做早点也是棒棒哒!
