阿娇糕

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冬令进补,自家做的真材实料,干净卫生,口味也可以调整

用料  

阿娇 250g
枸杞 100-150g
冰糖 200g
红枣 350g
芝麻 200g
核桃 250g
黄酒 300ml

阿娇糕的做法  

  1. 阿娇先打碎,不打碎也行,就是要增加浸泡时间,打碎泡一天

    阿娇糕的做法 步骤1
  2. 看看

    阿娇糕的做法 步骤2
  3. 枣子去核打碎,然后稍微炒制一下,去除水分

    阿娇糕的做法 步骤3
  4. 芝麻打碎

    阿娇糕的做法 步骤4
  5. 枸杞也打碎

    阿娇糕的做法 步骤5
  6. 核桃捏碎,用之前微波炉叮一下

    阿娇糕的做法 步骤6
  7. 这边开始熬阿娇,小火,熬的同时放入冰糖

    阿娇糕的做法 步骤7
  8. 大概半小时,熬到有点挂旗

    阿娇糕的做法 步骤8
  9. 就这样

    阿娇糕的做法 步骤9
  10. 中间略去搅拌步骤,忘记拍照了,具体就是把刚刚的食材分批倒入搅拌,注意动作要快,不然阿娇会凝固,这次是先倒核桃,再倒芝麻枸杞

    阿娇糕的做法 步骤10
  11. 待凉,或者放冷藏

    阿娇糕的做法 步骤11
  12. 切块

    阿娇糕的做法 步骤12
  13. 完工

    阿娇糕的做法 步骤13

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-12-08 01:00:29
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