无水蛋糕

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早餐换花样

用料  

鸡蛋 4个
低筋面粉 90克
酸奶 200克
蜂蜜,可换成白砂糖 40g
芝麻适量

无水蛋糕的做法  

  1. 第一步过滤出蛋黄,把蛋黄和所有材料混合,蛋白待用

    无水蛋糕的做法 步骤1
  2. 打发蛋白,打发干性,就是打蛋器拧起,尖角不倒。

    无水蛋糕的做法 步骤2
  3. 把打发好的蛋白先拌一半到蛋黄混合液中,搅拌均匀后,再把剩下的全部搅拌均匀,用蛋糕杯或者其他容器装好,烤箱预热200℃,烤18分钟,自己注意一下

    无水蛋糕的做法 步骤3
  4. 出锅,

    无水蛋糕的做法 步骤4
  5. 有问题加微信讨论

    无水蛋糕的做法 步骤5

小贴士

装蛋白的容器要无水。如果是蜂蜜就直接放蛋黄和面粉搅拌,如果是白砂糖就和蛋白一起打发
 
该菜谱发布于 2017-12-08 09:58:27
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