瓜皮醋

5 人做过这道菜
酸甜,有肉香。红糖补血,生姜驱寒暖宫。

用料  

红糖 适量
2大块
白醋 适量
咸瓜皮 5—10块
五花肉 100克

瓜皮醋的做法  

  1. 咸瓜皮切块,泡水一天,期间换水至少三次,放水加姜片煮开,再用水泡一天,直至咸味基本没有。

    瓜皮醋的做法 步骤1
  2. 捞出沥干水分,微炒散发些微水分

    瓜皮醋的做法 步骤2
  3. 五花肉放点油炒至基本熟

    瓜皮醋的做法 步骤3
  4. 放糖和生姜炒至糖块开始融化

    瓜皮醋的做法 步骤4
  5. 放入瓜皮煮至猪肉用筷子一夹即段。放醋翻炒,十几分钟。全程不用加水。

    瓜皮醋的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱发布于 2017-12-08 17:46:40
234 收藏


作者清音679548的其他菜谱

瓜皮醋的答疑

登录查看全部15条答疑