牛轧糖

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用料  

黄油 35克
棉花糖 150克
花生米 150克
奶粉 100克

牛轧糖的做法  

  1. 我用的是生花生,所以放烤箱烤一下,冷点拨皮备用

    牛轧糖的做法 步骤1
  2. 平底锅放黄油溶化,均匀覆盖平底锅底

    牛轧糖的做法 步骤2
  3. 小火全程,放入棉花糖搅拌溶解

    牛轧糖的做法 步骤3
  4. 棉花糖融化后,加入奶粉搅拌

    牛轧糖的做法 步骤4
  5. 放入花生米搅拌

    牛轧糖的做法 步骤5
  6. 搅拌好了,还是软一点的时候,弄个有型的盒子,方便牛轧糖成型,整理成型用的是刮刀片,冷了硬了不好成型了。

    牛轧糖的做法 步骤6
  7. 等牛轧糖硬了,切成小块,目前用的是展艺的糯米纸,包一层,外面再是糖纸,不粘连

    牛轧糖的做法 步骤7

小贴士

棉花糖,我用的是展艺的,味道不错,不是很甜,黄油加多点,牛轧糖就会软点。
 
该菜谱发布于 2017-12-08 22:43:53
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牛轧糖的答疑

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