牛奶芝士炒馒头
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人做过这道菜
F0reveR寒
突发奇想却意外好吃。下次补图。
用料
| 牛奶20 | 克 |
| 馒头2 | 个 |
| 鸡蛋1~2 | 个 |
| 芝士片3 | 片 |
| 洋白菜半 | 个 |
| 蒜3 | 瓣 |
| 盐适量 | |
| 料酒适量 |
牛奶芝士炒馒头的做法
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洋白菜切丝，馒头切块，蒜切片备用
-
炒鸡蛋备用，可以在蛋液中加一点料酒和温水，蛋量大而且炒出来口感更嫩，不腥
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另起锅，热油（根据菜量多少倒油）油热后放入蒜瓣炒香，加入芝士片，小火融化后，放入洋白菜丝。炒出水份后倒入炒好的鸡蛋。翻炒均匀。
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倒入馒头快，中火翻炒。水份吸收差不多了倒入牛奶（喜欢奶味的可以多倒些，别太多泡了就好，可以一点点添加直到口感符合心意）继续翻炒。最后撒适量盐出锅。
小贴士
1，料酒加进蛋液，去腥，不喜欢可不加。
2，用量可以根据个人口味增加或减少，没有硬性规定。
3，无意中开发出来的，理论上芝士片可以换黄油等喜欢的可溶性酱料。
味道香甜，芝士加牛奶不是绝配么？～
千万不要放酱油耗油这种重色调料，第一口味会被影响，本身属于偏西式的甜口，加了传统酱料会不和谐。
2，用量可以根据个人口味增加或减少，没有硬性规定。
3，无意中开发出来的，理论上芝士片可以换黄油等喜欢的可溶性酱料。
味道香甜，芝士加牛奶不是绝配么？～
千万不要放酱油耗油这种重色调料，第一口味会被影响，本身属于偏西式的甜口，加了传统酱料会不和谐。
