数字蛋糕

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最近超火的数字蛋糕
我用的是28*28的烤盘,烤了两个巧克力戚风胚
我用的是10寸的蛋糕盒,我打印的数字是高度25厘米

用料  

鸡蛋 4个
牛奶 52克
玉米油 40克
低粉 37克
可可粉 15克
60克
奶油 适量
水果 适量

数字蛋糕的做法  

  1. 牛奶小火煮到温热

    数字蛋糕的做法 步骤1
  2. 将牛奶倒入秤有可可粉的盆中,搅匀到没有颗粒,然后倒入玉米油搅匀、倒入蛋黄搅匀、倒入低粉Z字搅匀(蛋糕卷的做法,这里我就大致讲下了)

    数字蛋糕的做法 步骤2
  3. 蛋白分三次加糖,打到湿性发泡

  4. 蛋白分三次加入蛋黄糊中,翻拌均匀,倒入28*28的烤盘,180度18分钟

  5. 接下来是重点
    在A4纸上打印出想做的数字(米熊什么鬼?居然我的图片显示不全)
    然后用剪刀裁剪下来

    数字蛋糕的做法 步骤5
  6. (我用的这个塑料板就是生日蛋糕盒子的侧边)
    把数字贴在塑料板上,用美工刀刻出相应的数字

    数字蛋糕的做法 步骤6
  7. 刻好后把模具放在蛋糕胚上,用刀一点一点地刻出数字

    数字蛋糕的做法 步骤7
  8. 18

    数字蛋糕的做法 步骤8
  9. 成品

    数字蛋糕的做法 步骤9
  10.   先做个1

    数字蛋糕的做法 步骤10
  11. 再补充一下数字的大小问题吧(我是不是在下厨房第一个贴word步骤的人😄)
    打开word,插入—性状—矩形

    数字蛋糕的做法 步骤11
  12. 为什么要插入矩形呢?
    是为了我们后续调整数字尺寸的大小做参考

    数字蛋糕的做法 步骤12
  13. 我用的是10寸的蛋糕盒,我设置的字体高度是25cm

    数字蛋糕的做法 步骤13
  14. 然后插入艺术字,写需要的数字,字体设置成黑体

    数字蛋糕的做法 步骤14
  15. 先把字体放大,我这个字体大小是300,然后把数字截图截下来,方便后面放大,我觉得字体放大很麻烦,图片拉大拉小就很方便
    或者呢,你可以直接在百度图片上找自己喜欢的字体的数字图片,然后截图截下来,放入word里面调整大小

    数字蛋糕的做法 步骤15
  16. 这是我用图片格式拉大的1,如果觉得1细了点还可以横行拉宽一点,我觉得胖胖的1更好看

    数字蛋糕的做法 步骤16

小贴士

不知道我描述的是否清楚
如有疑问可以留言

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该菜谱发布于 2017-12-09 00:48:23
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