蔓越莓曲奇

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蔓越莓曲奇比较简单,黄油不需要打发,软化就可以用了。

用料  

蔓越莓 40克
低筋面粉 118克
黄油 85克
鸡蛋 1个
奶粉 10克
1克
细砂糖 43克

蔓越莓曲奇的做法  

  1. 黄油切块软化到刮刀能轻易推动的状态,加入细砂糖和盐,搅拌均匀。鸡蛋液倒入,再次搅拌均匀。加入蔓越莓干搅拌。

    蔓越莓曲奇的做法 步骤1
  2. 筛入低粉和奶粉,用刮刀搅拌均匀,呈棉絮状。

    蔓越莓曲奇的做法 步骤2
  3. 用手轻轻揉成团,可能比较粘手。然后放入整形器具或者手动整形。放入冰冻冷冻30分钟,稍微有点软能切动的状态即可。

  4. 烤箱预热15分钟,上火165度,下火150度

  5. 从冰箱取出饼干糊,切块,厚薄均匀,大约0.8厘米即可。

    蔓越莓曲奇的做法 步骤5
  6. 入烤箱上火165度,下火150度20分钟左右,我的烤箱温度不均匀,所以中间的有点过火,如果中间的稍微比两边的颜色深,可互换位置继续烤

  7. 出炉,等待冷却变硬即可食用

    蔓越莓曲奇的做法 步骤7
  8. 包装好是不是很可爱,可以装盒子送人哦

    蔓越莓曲奇的做法 步骤8
  9. 圣诞节快到了,🎄

    蔓越莓曲奇的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2017-12-09 09:47:03
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