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无油烤鸡腿

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白背叶的厨房  白背叶
准确来说应该是大腿上面一截

用料  

鸡腿 6只
黄酒 3勺
生抽 6勺
盐 适量
胡椒粉 适量

无油烤鸡腿的做法  

  1. 在解冻后的鸡腿上划几刀，加入黄酒，生抽，盐，胡椒粉腌制20分钟以上

  2. 烤箱190度预热。烤盘铺锡纸，放入鸡肉（鸡皮朝下）和之前的腌料。鸡肉入烤箱190度烤20分钟后翻面再烤15分钟左右，想要肉熟透可以再来5分钟。烤成如图那样就行了。

    无油烤鸡腿的做法 步骤2

小贴士

全程没有用油，都是鸡本身泛出来的油。鸡皮部位脂肪比较多，一开始垫在下面可以防止粘。

上传你做的无油烤鸡腿

 

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该菜谱发布于 2017-12-09 10:00:15
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