风味炒鸡

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寒冷的冬天,一直想有盘热腾腾的菜。
今天周末,
暖暖阳光,
一家三口围在一起,
品尝新菜。

用料  

1只
料酒 50克
生抽 少许
100克
辣椒 50克
豆瓣酱 25克
蚝油 10克

风味炒鸡的做法  

  1. 准备好调料。

    风味炒鸡的做法 步骤1
  2. 整鸡一只。

    风味炒鸡的做法 步骤2
  3. 切小块,洗干净。

    风味炒鸡的做法 步骤3
  4. 过水,再冲洗干净。

    风味炒鸡的做法 步骤4
  5. 锅烧热,加油。放蒜子炒成金黄色。

    风味炒鸡的做法 步骤5
  6. 放入洗干净的鸡块。

    风味炒鸡的做法 步骤6
  7. 鸡块炒至微黄,放入豆瓣酱,炒香。放入蚝油,生抽,料酒,加水少许,加盖焖烧10分钟。然后放入辣椒大火收汁。

    风味炒鸡的做法 步骤7
  8. 放至沙锅加热。
    美味的炒鸡出炉喽。

    风味炒鸡的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2017-12-09 11:42:49
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