八宝饭

糯米提前泡2小时以上。

没有用买的豆沙馅，我自己做的: 红豆洗净放压力锅，加水没过红豆，按煮粥键，煮好后加红糖拌匀（甜度自己掌握），倒入不粘锅加少量食用油，在炉子上不停搅拌翻炒，炒出水分，关火晾凉备用。

红枣洗净，加水在炉子上煮软，关火备用。（如果有蜜枣的也可以用蜜枣）。

葡萄干洗净，晾干，备用。

泡好的糯米加水，刚没过米就可以，隔水蒸10--15分钟左右，蒸好后取出，加少量白糖和蔓越莓拌匀。

取一个干净的碗，抹油防粘，把准备好的红枣、葡萄干、枸杞、芝麻铺满碗底。

先铺一层拌好的糯米，我大概放了一半的量，铺平压实，然后加炒好的豆馅儿铺平压实，最后把剩下的一半米铺平压实，上锅蒸15分钟。

蒸好出锅，倒扣的盘子里，慢慢享用吧。