宝宝的无糖无盐纸杯蛋糕

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外面买的总觉得不放心,还是自己动手做吧。这是一款无糖无盐低油的纸杯蛋糕,非常适合一岁+的小宝宝吃,真正的妈妈牌~~~嘻嘻,步骤详细简单易学。

用料  

低筋面粉 50克
鸡蛋 2个
牛奶 40克
植物油 5克
柠檬汁 3-4滴

宝宝的无糖无盐纸杯蛋糕的做法  

  1. 准备所需食材。

    宝宝的无糖无盐纸杯蛋糕的做法 步骤1
  2. 蛋白蛋黄分离,分别放入无油无水的盆里。

    宝宝的无糖无盐纸杯蛋糕的做法 步骤2
  3. 蛋黄盆里加入植物油、牛奶搅拌均匀。

    宝宝的无糖无盐纸杯蛋糕的做法 步骤3
  4. 筛入低筋粉搅拌均匀。

    宝宝的无糖无盐纸杯蛋糕的做法 步骤4
  5. 蛋白加入3到4滴柠檬。

    宝宝的无糖无盐纸杯蛋糕的做法 步骤5
  6. 用电动打蛋器高速打发蛋白,打出小直的勾勾。

    宝宝的无糖无盐纸杯蛋糕的做法 步骤6
  7. 打发好的蛋白分次加入蛋黄液中,上下翻动搅拌。

    宝宝的无糖无盐纸杯蛋糕的做法 步骤7
  8. 混合好的面糊装入纸杯

    宝宝的无糖无盐纸杯蛋糕的做法 步骤8
  9. 烤箱170℃预热15分钟,放入烤箱中层,140℃,20分钟。

    宝宝的无糖无盐纸杯蛋糕的做法 步骤9
  10. 做好的蛋糕放凉装袋保存。

    宝宝的无糖无盐纸杯蛋糕的做法 步骤10

小贴士

给小宝宝吃的,用小号纸杯就可以,一个纸杯我只装了7分满,这样宝宝一次吃一个刚刚好,这个配方用量可以做11个。
其中牛奶可以用宝宝的奶粉代替,38ml的水加2克奶粉混合好就可以了。

参照这个菜谱,大家做出 63 作品

全部63个作品

 

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该菜谱发布于 2017-12-09 14:19:00
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