秘制烤猪颈肉

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自制的美味,家里的味道,不输饭店的色香味!

用料  

蒜泥 2瓣
猪颈肉 350g
黑椒粒 适量
孜然粉 适量
六月鲜生抽 适量
黄酒 适量
蜂蜜 若干勺

秘制烤猪颈肉的做法  

  1. 猪颈肉洗净,用厨房纸擦干

  2. 倒入酱油,黄酒,孜然粉,黑胡椒,蒜泥,给猪颈肉做个马杀鸡

  3. 猪颈肉用牙签扎若干小洞后,腌制2小时

  4. 猪颈肉沥干水份,平铺在烤盘上(下铺锡纸),均匀涂抹厚厚一层蜂蜜

  5. 烤箱190°C上下火,烤制20分钟。

  6. 吸掉烤出来的水和油,翻面涂满蜂蜜,继续烤10分钟。

  7. 分切,装盘,完工!

 

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该菜谱发布于 2017-12-09 15:44:20
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秘制烤猪颈肉的答疑

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