凉拌萝卜丝

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一次偶然的机会接触到青皮萝卜,发现凉拌过后味道很棒,用来搭配稀饭很好啊!ps:我家每天早上都是粥,所以下饭菜是必须要的

用料  

青皮萝卜 1根
香油 2勺
1勺
适量
少许
辣椒油 看喜好
葱姜蒜油 适量

凉拌萝卜丝的做法  

  1. 青皮萝卜洗净,去皮后切成斜薄片

    凉拌萝卜丝的做法 步骤1
  2. 在改切丝,粗细随意,刀功好的请便

    凉拌萝卜丝的做法 步骤2
  3. 取一个合适的容器,放入切好的萝卜丝,加适量盐抓抓,帮助出水去除涩味

    凉拌萝卜丝的做法 步骤3
  4. 一个小时后用手使劲挤出水份待用

    凉拌萝卜丝的做法 步骤4
  5. 葱姜蒜切切切,锅内放油至冒青烟,直接倒在碗里面

    凉拌萝卜丝的做法 步骤5
  6. 最后把所有材料放一起拌均匀就好了

    凉拌萝卜丝的做法 步骤6
  7. 成品图

    凉拌萝卜丝的做法 步骤7

小贴士

加盐去涩味是关键,用力挤干水份会更好吃

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2017-12-09 20:47:22
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