黄油软化后加入蛋黄拌匀,加入低粉,搓成粗粉状;
加入少量牛奶,便于将面团团成团,本次加了30,有点偏多,稍微有点湿,保鲜袋装起来冰箱静置至少一个小时;
将面团擀成圆形,这个时候饼皮已经有分层了;
饼皮放进派盘内,整形;
饼底用叉子戳小洞,防止烤的时候底部鼓起,放入烤箱烤10分钟,150烤的温度太低,下次调高温度;
南瓜切丁,微波炉高火8分钟叮熟(根据微波炉时间调整),晾凉;
将派液所有材料放入料理机搅打细腻;
派液倒入派皮,上下火180度20分钟;
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