油稞(油货)

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小时候的味道,以前都是在妈妈家里做,看着他们做,我只是一个打下手的而已,今天周六,打发时间,抱着试一试的态度做了起来,没想到还挺成功,有兴趣的伙伴可以试试
江西宜春的伙伴们应该不会陌生,用我们本地话叫“油货”,吃起来香甜软糯,大人小孩都爱吃,自己做干净卫生
有什么不懂的都可以来问我,我相信只要大家照着菜谱做就一定能成功!
期待小伙伴们的作品!!

用料  

白糖 10 克
红薯 1 个
糯米粉 100克

油稞(油货)的做法  

  1. 红薯削皮蒸熟,切记千万不要弄到水,蒸熟后捣碎,加入糯米粉揉到一定程度,不能加水,揉的差不多就好了,如图放在案板上

    油稞(油货)的做法 步骤1
  2. 切成均匀的小块,拿擀面杖擀成圆形,中间厚边上薄

    油稞(油货)的做法 步骤2
  3. 跟包饺子一样,中间放糖,糖的用量看个人,想甜点多放点,要么就少放点,随意

    油稞(油货)的做法 步骤3
  4. 下油锅大火开炸,浮起来之后关小火,炸至两面金黄即可捞出

    油稞(油货)的做法 步骤4
  5. 完成了,很简单上手,这是我第一次做

    油稞(油货)的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2017-12-09 22:38:39
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