油稞(油货)

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小时候的味道,以前都是在妈妈家里做,看着他们做,我只是一个打下手的而已,今天周六,打发时间,抱着试一试的态度做了起来,没想到还挺成功,有兴趣的伙伴可以试试
江西宜春的伙伴们应该不会陌生,用我们本地话叫“油货”,吃起来香甜软糯,大人小孩都爱吃,自己做干净卫生
有什么不懂的都可以来问我,我相信只要大家照着菜谱做就一定能成功!
期待小伙伴们的作品!!

用料  

白糖 10 克
红薯 1 个
糯米粉 100克

油稞(油货)的做法  

  1. 红薯削皮蒸熟,切记千万不要弄到水,蒸熟后捣碎,加入糯米粉揉到一定程度,不能加水,揉的差不多就好了,如图放在案板上

    油稞(油货)的做法 步骤1
  2. 切成均匀的小块,拿擀面杖擀成圆形,中间厚边上薄

    油稞(油货)的做法 步骤2
  3. 跟包饺子一样,中间放糖,糖的用量看个人,想甜点多放点,要么就少放点,随意

    油稞(油货)的做法 步骤3
  4. 下油锅大火开炸,浮起来之后关小火,炸至两面金黄即可捞出

    油稞(油货)的做法 步骤4
  5. 完成了,很简单上手,这是我第一次做

    油稞(油货)的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2017-12-09 22:38:39
59 收藏


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油稞(油货)的答疑

  • 夕江乡雪  2022-07-06  
    0
    没有红薯可以做吗?
    作者回复 2022-07-24  
    没试过哦😀
  • 4809_d2uw  2021-01-13  
    0
    就加糯米粉吗?需要加些面粉不?
    作者回复 2021-01-14  
    不用加面粉,全部用糯米粉
  • AMANDA-PH  2020-04-18  
    0
    在美国什么都吃不到,要自己做,最近好想吃小时候街边早餐油货
    作者回复 2020-05-27  
    那就自己做😀很简单的
  • 心洁2017  2020-01-31  
    0
    想做,但是不敢出门了!
    作者回复 2020-05-27  
    为什么不敢出门呢😀
  • i肉嘟嘟i  2020-01-30  
    0
    小时候的味道,希望多发点宜春万载美食。跟您学着做。
    作者回复 2020-05-27  
    哈哈,我只是偶尔做做,可以试试这个方子哦
  • 披着狼皮的狼  2019-01-13  
    0
    今天想做油货,没想到真搜索到了老乡的方子😋️😋️
    作者回复 2019-10-23  
    可以试试,很简单
  • 梦呓呐  2019-08-25  
    0
    糯米粉是用水磨的还是干磨的,两者有区别吗?
    作者回复 2019-10-23  
    就是超市买的糯米粉

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