香芋金枪鱼面包

面包皮清单中除了色拉油以外的东西全部搅拌均匀，我是面包机搅拌了20分钟。（糖、盐、酵母分放3个角部）

然后放入色拉油再次搅拌20分钟，均匀成团。

低温发酵30分钟左右，手指擦干面粉后插入面团，成孔，不回缩。

面团发酵过程中准备内陷，将煮熟的芋艿去皮后放入保鲜袋用擀面杖压成泥，同玉米粒、沙拉酱、金枪鱼混合。

按自己的喜好口味加入适量细盐、黑胡椒粉、芝士（我是芝士片，剪碎了）充分搅拌均匀。

面团取出，用手轻轻按压，挤去内部气泡。将面团分成6等份，每个45g，分别揉成小面团，收口向下，盖上保鲜膜，醒面10分钟。

内陷均分成6份，分别包入6个面团。收口捏紧，滚成长10cm左右棍状，收口往下放入烤盘。

30-40度环境二次发酵30分钟左右（烤箱自带发酵功能的话，发酵时里面放一杯热水，增加湿气。（忘了拍照）

二次发酵完成后，拿出来，表面切3个口子，刷适量色拉油，撒芝麻（也可葱花、欧芹，看自己喜好）

放入200-220度预热完成后的烤箱，烤13-15分钟，我是200度烤了11分钟，然后加盖铝箔220度再烤了3分钟。透过烤箱看着切口冒着小油泡的感觉是否感觉特好啊。

叮当、出炉啦！没忍住、1个下肚，外皮有点像生煎，酥酥脆脆，内部是香芋的糯滑感，黑胡椒、金枪鱼、甜玉米、沙拉酱的复合型美味………

赶快试试吧😋😋😋