将金针菇洗净,去根,焯水后切段,待用。
黄豆芽择洗干净,焯水后切小段备用。
锅置火上,加入高汤,再倒入大约750克清水烧开,倒入已焯好水的金针菇和黄豆芽烧开,加入盐,水淀粉勾芡,起锅时加入一点点味精调味即可,最后用枸杞或香菜装饰。
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