如果是涮羊肉,加开水,然后先煮肉片儿后下菜,中间撇撇血沫子、配上麻将韭菜花酱豆腐,味道棒棒哒如果是吃不辣的麻辣烫,就可以加羊腥汤,或者放一些肉片儿,羊骨头进去先煮,大火,撇沫子,肉熟了按照成熟的难易程度加入其他食材,煮熟即可、蘸料依然是麻酱料
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