圣诞雪人奶黄包

8.4 综合评分
9 人做过这道菜
最近一直在想做一款圣诞馒头,在跆拳道馆看到这个雪人玩偶、瞬间被征服了

用料  

白色面团
红曲粉面团
菠菜汁面团
南瓜泥面团

圣诞雪人奶黄包的做法  

  1. 35克面团包20克奶黄搓圆,做5个.30克面团搓圆做5个,盖保鲜膜待用

    圣诞雪人奶黄包的做法 步骤1
  2. 用圆形模具分别压出薄薄的5个红曲粉面团和5个白色面团,没有模具的可以用瓶盖,我用的是蜂蜜瓶盖

    圣诞雪人奶黄包的做法 步骤2
  3. 如图红曲粉面团剪出半圆形、刷点水盖在白色面皮上

    圣诞雪人奶黄包的做法 步骤3
  4. 用剪刀如图剪,白色稍宽,往上翻,修建成大小合适的帽檐

    圣诞雪人奶黄包的做法 步骤4
  5. 反面刷水包在30克的面团上,修剪一下两边的帽子,然后用五角星模具在红曲粉面团上压出薄薄的五角星粘在帽檐上

    圣诞雪人奶黄包的做法 步骤5
  6. 两条红曲粉和菠菜汁面团搓长细细的长条,缠绕在一起,再用擀面杖压平,剪出5条围巾

    圣诞雪人奶黄包的做法 步骤6
  7. 南瓜泥面团做出尖尖的鼻子,如图在中空模上组装起来,身体的面团往外面一点,头部靠着中空模壁、这样不容易塌,发酵至两倍大,锅里烧热水,水开以后上锅蒸15分钟,焖5分钟

    圣诞雪人奶黄包的做法 步骤7
  8. 出炉冷却后用食用色素笔画出眼睛嘴巴,超级可爱的雪人就完成啦!👏

    圣诞雪人奶黄包的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

全部10个作品

 
该菜谱发布于 2017-12-10 13:23:42
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