白色面团 | |
红曲粉面团 | |
菠菜汁面团 | |
南瓜泥面团 |
35克面团包20克奶黄搓圆,做5个.30克面团搓圆做5个,盖保鲜膜待用
用圆形模具分别压出薄薄的5个红曲粉面团和5个白色面团,没有模具的可以用瓶盖,我用的是蜂蜜瓶盖
如图红曲粉面团剪出半圆形、刷点水盖在白色面皮上
用剪刀如图剪,白色稍宽,往上翻,修建成大小合适的帽檐
反面刷水包在30克的面团上,修剪一下两边的帽子,然后用五角星模具在红曲粉面团上压出薄薄的五角星粘在帽檐上
两条红曲粉和菠菜汁面团搓长细细的长条,缠绕在一起,再用擀面杖压平,剪出5条围巾
南瓜泥面团做出尖尖的鼻子,如图在中空模上组装起来,身体的面团往外面一点,头部靠着中空模壁、这样不容易塌,发酵至两倍大,锅里烧热水,水开以后上锅蒸15分钟,焖5分钟
出炉冷却后用食用色素笔画出眼睛嘴巴,超级可爱的雪人就完成啦!👏