准备食材,冬瓜切条,海米温水泡10分钟,去掉皮,切葱蒜,豆腐切块。
热锅,热油,倒入葱蒜,然后加入冬瓜翻炒,大概2分钟后倒入海米,加少许盐继续翻炒。
倒入海米炒1分钟后,放入豆腐,并加鸡精少许,耗油一勺提鲜。
翻炒1分钟,加水炖5分钟即可出锅。
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