炖羊蝎子
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人做过这道菜
sweety栗子
据说又要降温啦，赶快趁着周末逛了逛盒马超市，嘿活动还真不少，有鲜切羊蝎子，那就来两斤呗！
看到有菌菇拼盘，必须来一份，还有胡萝卜跟羊蝎子也很搭配，刚好家里还有之前在春播买的腐竹，一起炖喽！
非常家常的做法哦，很美味，吃的也放心！
看到有菌菇拼盘，必须来一份，还有胡萝卜跟羊蝎子也很搭配，刚好家里还有之前在春播买的腐竹，一起炖喽！
非常家常的做法哦，很美味，吃的也放心！
用料
| 羊蝎子 | 2斤 |
| 香叶 | 2片 |
| 茴香 | 一个 |
| 花椒 | 15粒 |
| 料酒 | 2勺 |
| 姜 | 5片 |
| 冰糖 | 一小块 |
| 盐 | 适量 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 一大勺 |
| 生抽老抽 | 适量 |
| 老干妈 | 一勺 |
| 配菜： | 胡萝卜，腐竹，豆腐，金针菇，小蘑菇，根据自己的喜好添加吧！ |
炖羊蝎子的做法
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开水抄一下羊蝎子去血沫
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清洗菌菇，胡萝卜切段，豆腐切块备用
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准备调料：家里有的调料都拿出来了😁
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所有食材放入苏泊尔高压锅，用酱油老抽老干妈豆瓣酱和盐调味至合适，开至牛羊肉档，口感浓郁，火力5档，四十多分钟就出锅~
小贴士
羊蝎子口味可以重一点哦，盐可以多放一点。
