苏打酥脆饼干

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用料  

面团材料:
面粉 100克
植物油 20克
奶粉 10克
温开水 40克
酵母 3克
小苏打 1克
食用盐 1克
小葱叶 适量
白芝麻 适量
油酥材料:
面粉 30克
植物油 10克
食用盐 1克

苏打酥脆饼干的做法  

  1. 备齐材料

    苏打酥脆饼干的做法 步骤1
  2. 将面团材料混合揉成面团
    盖保鲜膜饧发30分钟

    苏打酥脆饼干的做法 步骤2
  3. 将油酥材料混合混合成团

    苏打酥脆饼干的做法 步骤3
  4. 饧发好的面团擀成长方形面片
    进行3三折,如图
    沿面片1/3处折起,从另一端在对折起,进行三次后擀成长方形面片

    苏打酥脆饼干的做法 步骤4
  5. 放入油酥,将油酥按压摊开

    苏打酥脆饼干的做法 步骤5
  6. 捏紧四边,收口朝下
    重复三折步骤3次后擀开

    苏打酥脆饼干的做法 步骤6
  7. 切成等大面片

    苏打酥脆饼干的做法 步骤7
  8. 放入不粘烤盘
    用叉子叉些许小孔

    苏打酥脆饼干的做法 步骤8
  9. 放入预热好的烤箱中层,165度5分钟转140度15分钟

    苏打酥脆饼干的做法 步骤9
  10. 成品图
    酥脆酥脆,满足葱花香~

    苏打酥脆饼干的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2017-12-11 10:21:35
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苏打酥脆饼干的答疑

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