做五彩的橡果送给小松鼠，给它一个温暖的冬天

将50g蛋清，90白砂糖倒入盆中，搅拌均匀，高速打至粗泡。

加入几滴柠檬汁，用打蛋器打至干性发泡（提起打蛋器有个直直的角）。

将蛋白糖挤入烤盘（想要不同的颜色可用色粉调色），放入提前预热至120℃的烤箱，烘烤40分钟，风干即可。

将白砂糖10g，蛋黄40g倒入盆中，打发至蛋黄颜色发白，状态浓稠。

另一个盆中倒入蛋清60g，白砂糖10g，打至湿性发泡。

将打发的蛋白和蛋黄面糊混合均匀，加入过筛好的低筋面粉50g，轻轻翻拌均匀。

用裱花嘴挤圆形面糊在烤盘的不沾布上（尺寸要比蛋白糖大一圈），放入提前预热180℃的烤箱，烘烤8分钟，至面糊颜色变金黄即可。

将做好的蛋白糖和蛋黄饼干用融化的巧克力粘合，顶部装饰上巧克力豆。