羊排洗净,沸水汆烫,捞出,用温水冲净备用。
白萝卜去皮洗净,切厚片。
砂锅中倒入适量清水,放入羊排、葱段、姜片、料酒大火煮沸后改小火炖煮1个小时。
加白萝卜片继续炖煮约30分钟,撒上葱花,加盐调味即可。
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