鳗天下美食之鳗鱼牛油果三明治

材料： 鳗天下鳗鱼、牛油果、鸡蛋、西红柿、芝士、生菜、紫甘蓝、全麦吐司、千岛酱、盐、胡椒粉 。

将鳗鱼取出用微波炉高火加热一分钟，全麦吐司用微波炉或者烤箱加热，将牛油果切成片，紫甘蓝洗净切丝，生菜洗净备用

加少量盐和黑胡椒腌制几分钟，挤干水分

鸡蛋煎至两面金黄，喜欢溏心蛋的可以小火打入鸡蛋，凝固后撒一点点水盖上锅盖焖两三分钟，起锅撒上一点椒盐，咬一口会有爆浆的感觉哦~

吐司涂上千岛酱，放上两片生菜和鳗鱼；

再盖上一片全麦吐司，将芝士、西红柿、鸡蛋、牛油果、 紫甘蓝、 生菜依次铺上

再挤上千岛酱

最后盖上一片吐司即可；

用保鲜膜将三明治包好，压紧实，用快刀切开，美味又有颜值的鳗鱼牛油果三明治就做好啦~！

满满的蔬菜包裹着奶香的牛油果和营养鲜香的鳗鱼
加上千岛酱的甜美，口感简直爆棚~咬一口，再配一杯热乎乎的牛奶~哇！有了这个早餐我一定不再睡懒觉！