超级好吃的炒鸡

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用料  

土鸡 半只
姜片,姜丝 适量
一勺半
一勺
生粉 一勺半
花生油 一勺
蚝油 两汤匙
1/3碗

超级好吃的炒鸡的做法  

  1. 土鸡买回来切件,用盐,糖,生粉,姜丝拌匀。再加花生油,拌匀,腌制15分钟

    超级好吃的炒鸡的做法 步骤1
  2. 将腌制好的鸡肉放入平底锅,煎至金黄

    超级好吃的炒鸡的做法 步骤2
  3. 砂锅烧热,将姜片放入,再将煎好的鸡肉倒入

    超级好吃的炒鸡的做法 步骤3
  4. 将放入水和蚝油,翻炒一下,慢慢收汁就可以!

    超级好吃的炒鸡的做法 步骤4

小贴士

一定要买土鸡,饲养的鸡不好吃。如果有蛋珠,要拿出来,不能腌制,要在最后下水的时候放在肉上面,焖熟就好。
腌制所有的肉类,都是先放盐,糖,生粉,拌匀了,最后再加花生油拌匀!不能一起拌匀!因为油起到封口的作用,能让其他调味料不跑出来

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该菜谱发布于 2017-12-11 18:54:04
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