红糖发糕(酵母版)

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红糖发糕,红红火火,甜甜蜜蜜,步步高(糕)升~

用料  

酵母 4克
200克
中筋面粉 240克
红糖 120克
白芝麻 少许
枸杞 少许

红糖发糕(酵母版)的做法  

  1. 1.200克水烧开,煮溶120克红糖,形成红糖水

  2. 2.250克面粉配上4克酵母,红糖水倒入干粉,用筷子搅拌均匀。

  3. 3.将搅拌均匀的面浆放入微波炉之类的密闭空间发酵1至2小时,发酵到有小泡冒出表面就差不多了。

  4. 在模具里刷一层油,倒入面浆。用枸杞和白芝麻装饰即可。

  5. 中火蒸20至30分钟,关火虚蒸三五分钟即可。

 

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该菜谱发布于 2017-12-11 19:03:53
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