我很家常
大白菜炒粉丝
7.6
综合评分
924
人做过这道菜
我家肉食小朋友喜欢的一道素菜，记录一下😁
用料
大白菜炒粉丝的做法
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大白菜洗净切半厘米宽的丝，横着切哈
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粉丝泡软，切成2～3段
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锅里放入油，同时加八角，随着油温升高，八角也被炸香了。
🌹炒素菜，底油不要太少！
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放入葱姜炝锅
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放入白菜丝大火翻炒至白菜塌秧儿
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把白菜推到四周，酱油烹在中间至酱油爆出香味
🌹注意：不要把酱油淋在白菜上，一定要烹在中间的锅底才香。
🌹酱油：不是生抽、不是老抽，是普通的黄豆酱油。
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把粉丝放在中间吸附汤汁
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然后加入盐翻炒均匀即可。
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出锅后，不会有太多汤汁渗出。
