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小瓜土豆焖火腿

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云南家常菜
小瓜鲜甜 土豆软糯 火腿咸香
用汤汁拌饭更是美味 呼噜呼噜一碗饭就没了

用料  

土豆 1个
火腿 1小块
盐 适量
小瓜 2个
大蒜 2瓣

小瓜土豆焖火腿的做法  

  1. 材料

    小瓜土豆焖火腿的做法 步骤1

  2. 土豆小瓜切滚刀块

    小瓜土豆焖火腿的做法 步骤2

  3. 锅内倒少许油 把火腿的肥肉部分炸成透明状 炼出肥油 这样汤汁会非常香！！

    小瓜土豆焖火腿的做法 步骤3

  4. 下大蒜

    小瓜土豆焖火腿的做法 步骤4

  5. 把土豆小瓜和火腿的瘦肉倒入锅中翻炒2分钟

    小瓜土豆焖火腿的做法 步骤5

  6. 加水至小瓜的一半 水切不可加多 因为蔬菜里也有很多水分 水加多了会煮成汤

    小瓜土豆焖火腿的做法 步骤6

  7. 加盖焖煮至土豆绵软 就可以出锅开吃了～

    小瓜土豆焖火腿的做法 步骤7

小贴士

一定要用汤拌饭！！太香了

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小瓜土豆焖火腿相关分类

家常菜 焖 快手菜
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该菜谱发布于 2017-12-11 20:43:46
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