鲫鱼汤
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人做过这道菜
手机用户0556_cy14
偶尔喝一碗鲫鱼汤，美味又滋补，而且制作简单。小时候久久喝一次，很怀念的味道。
用料
| 鲫鱼1 | 条 |
| 姜4 | 片 |
| 料酒1 | 勺 |
| 盐适量 |
鲫鱼汤的做法
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把鱼清洗干净，备用。
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把姜去皮切好。
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把锅热一下，加点油（一点点就好，不要加太多），小火，把鲫鱼稍稍煎一下，两面都煎，大概鱼表面有点熟就可以了。然后直接加水，把姜放进去，加点料酒，盖上锅盖，水开之后滚1-2分钟，加盐，就可以了。水不要加太多，味道非常鲜美。鱼一点要煎，这样鱼汤才会浓浓的，看起来像牛奶一样。
