红烧鲫鱼塞肉

2 人做过这道菜
鱼和肉的结合、鲜美无比~

用料  

鲫鱼 一条(中等大小就行)
肉末 适量(鱼肚子里塞满就行)
冰糖(白糖也可以) 按自己喜欢的甜度加
老抽 适量
生抽 适量
料酒 适量
一小把
3~5片
黑木耳 适量
金针菇 适量

红烧鲫鱼塞肉的做法  

  1. 把需要的食材、全部洗净备用。

    红烧鲫鱼塞肉的做法 步骤1
  2. 肉末我用的是里脊肉、只要剁碎加一丢丢料酒和盐就好了、一定要鱼肚纸塞满肉、这样才过瘾

    红烧鲫鱼塞肉的做法 步骤2
  3. 起油锅、放姜再放鱼、把鲫鱼煎制两面金黄、倒入料酒生抽老抽和冰糖、放入准备好的黑木耳和金针菇、加水(水要多放点、因为鱼肚纸里塞了肉)

    红烧鲫鱼塞肉的做法 步骤3
  4. 然后大火煮开、转中小火、慢慢收点汁、欧了~
    出锅撒上葱花、美美的开动了😍😍

    红烧鲫鱼塞肉的做法 步骤4

小贴士

简单又方便而且还好吃下饭、连汤汁都不放过😄

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2017-12-12 10:36:58
37 收藏


作者纯子艺的其他菜谱

红烧鲫鱼塞肉的答疑

关于红烧鲫鱼塞肉的做法还有疑问? 登录提一个问题