橙汁棒棒糖
7.6
综合评分
48
人做过这道菜
九宝亲娘
孩子都是天生嗜甜的，九爷的嗜甜的性格最近越来越明显了。
天天缠着我要吃各种糖，要么就是趁我做饭的时候，偷吃两口白砂糖。
为了孩子，也在被逼成才了！
橙汁棒棒糖，按照下面的配比不会非常甜，还很健康。
也可以自己改变方子，雪梨棒棒糖，金桔柠檬棒棒糖都可以。把橙汁的量替换掉就行了。
这个方子做了7个棒棒糖，九爷一下午吃了四个，边吃边跟我说，一定答应妈妈好好刷牙😅
Tips：
熬糖的过程，准备一碗开水，也可以用奶锅烧，到糖浆的时候糖浆凝固很快，需要稍微隔水融一下。
模具一定要提前准备好，不然会手忙脚乱。
冰糖碎一下易融化。
天天缠着我要吃各种糖，要么就是趁我做饭的时候，偷吃两口白砂糖。
为了孩子，也在被逼成才了！
橙汁棒棒糖，按照下面的配比不会非常甜，还很健康。
也可以自己改变方子，雪梨棒棒糖，金桔柠檬棒棒糖都可以。把橙汁的量替换掉就行了。
这个方子做了7个棒棒糖，九爷一下午吃了四个，边吃边跟我说，一定答应妈妈好好刷牙😅
Tips：
熬糖的过程，准备一碗开水，也可以用奶锅烧，到糖浆的时候糖浆凝固很快，需要稍微隔水融一下。
模具一定要提前准备好，不然会手忙脚乱。
冰糖碎一下易融化。
用料
橙汁棒棒糖的做法
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橙子榨汁，我用了2个橙子大概榨出了110克的橙汁。这个根据橙子大小定吧。
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黄冰糖快递出了问题，我只好用白冰糖代替，冰糖最好碎一下，好融化。
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将橙汁，冰糖，麦芽糖倒进不粘锅里一定要用不粘锅。大火熬开，小火继续熬，慢慢搅拌防止糊锅底。
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模具提前清洗干净，用开水消毒，把小棍子都摆好，不然后面会来不及的。
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当糖浆开始由大泡转为小泡的时候，我转到小熔锅里继续小火熬，小熔锅方便倒糖浆。
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熬到糖浆越来越粘稠，滴一滴到冷水里立刻凝固，就说明熬好了。
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慢慢将糖浆倒进模具里，这个步骤要快且稳。糖浆会很快凝固的，如果糖浆稍有凝固，需要放到热水里融一下。
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等待糖浆凝固就好了，太阳真好，甜甜的味道，我也吃了一个😁
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再来个，非常好吃😊
