黄油90g|低筋面粉150g|糖粉50g|蛋黄液1个 |
1、将黄油软化后,加入过筛的低筋面粉。
2、加入糖粉和蛋黄液。
3、用手将黄油混合物揉抓成光滑均匀的面团。
4、将揉好的面团揉搓成长条,并等量切割成小面团。
5、双手将小面团搓成光滑的小球。
6、拆开每日坚果,倒入保鲜膜中,用擀面杖敲成坚果碎。
7、将小球放在坚果碎中翻滚,使之沾满坚果或者果干。
8、烤箱提前预热,将裹上坚果果干的小球按压成饼状放入烤盘,175度烘烤22分钟,烤至10分钟后盖锡纸烘烤,烤至表面上色金黄。
出烤箱那一刻,喝!扑鼻而来一股淡淡的鸡蛋香,忍不住抓了一个尝尝!嗯~酥脆适宜满口香,加了蛋黄液的酥饼负责给你脆感,磨碎了的每日坚果负责给你舌尖小惊喜,好吃!这样一块8味坚果酥拿出去,绝对没有搞不定的果语妹子,如果有,那就两块!嘿嘿,亲爱的们,你们也试试吧!