韩式炒牛肉-불고기
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人做过这道菜
happypills
超下饭der韩式炒牛肉～ 做法根据韩网菜谱改良，真的超简单～～
一句话概括下：就是把所有材料洗好切好跟肥牛拌一下放保鲜盒里。
然后想吃就拿出来炒就行~
我用了三盒火锅用肥牛（建议买两盒较瘦的， 一盒较肥的）做好之后送了一盒给朋友， 我自己留了一盒， 分了三顿吃完了~
如果只是想试试味道的朋友可以适量减少食材，不用做这么多。
一句话概括下：就是把所有材料洗好切好跟肥牛拌一下放保鲜盒里。
然后想吃就拿出来炒就行~
我用了三盒火锅用肥牛（建议买两盒较瘦的， 一盒较肥的）做好之后送了一盒给朋友， 我自己留了一盒， 分了三顿吃完了~
如果只是想试试味道的朋友可以适量减少食材，不用做这么多。
用料
韩式炒牛肉-불고기的做法
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首先准备材料，
香菇切成薄片，
金针菇切掉尾部，
大葱切成小薄片。
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蒜切成小粒
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把3/4的洋葱用刨子磨成泥
（然后留一点洋葱切小条）
鸭梨去皮也用刨子磨成泥
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接着把刚才备好的这些
洋葱泥+洋葱条+鸭梨泥+蒜粒
全部倒入一个大盆里， 再往里面加3-4勺鱼露
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加大葱片
加4勺香油
加6-7勺生抽
再加1勺老抽（其实老抽加不加都可以的，加了颜色好看），
然后加3勺糖稀或者蜂蜜， 拌均匀。
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最后放牛肉再一起拌，之后分装进保鲜盒就可以啦~
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每次拿出来炒完后撒点芝麻就可以了。
小贴士
建议牛肉拌好后，先炒一点点试试味道，口味重觉得不够咸的话再适量加生抽。之后每次拿出来炒的时候，就不需要再加任何调料了~
