原创钳花包系列⑤

Name: 原创钳花包系列⑤
Ingredients: 200克1.面粉; 100克左右水; 2克酵母; 10克糖; 少许油; 少许2.豆沙

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茶米chami

继续乱夹……

用料

1.面粉	200克
水	100克左右
酵母	2克
糖	10克
油	少许
2.豆沙	少许

原创钳花包系列⑤的做法

材料1拌匀，和成团后，再加入油揉匀。
面团静置十分钟，一发做法。
面团平均成成40克的剂子，包入馅料，整成圆形。
先用平夹，夹出一条边。
这一款花包会用到如图的钳花夹。
包子如图钳出五条边。
然后玩一下阶梯了，小弯夹最上面是一个，第二排是二个，第三排是三个，第四排是三个。

五个瓣都是这么夹下来。
美不……
再自恋一下……😍

夏天室温发酵半小时，
冬天烤箱30度发酵半小时，
蒸十分钟。
来吃罗
😜
花包
😂拍歪了

小贴士

钳花夹：淘宝搜索
【核桃酥夹子/厨师面点花夹/点心雕刻模具夹 /烘培工具不锈钢花钳】

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该菜谱发布于 2017-12-12 15:24:51

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