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超酥的宝宝曲奇(入口即化)

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思成妈的厨房  思成妈
看了很多方子之后，根据自己比较懒又想做出美味饼干还要很酥适合9个月女儿吃的特点，取各家所长，出了这个方。

用料  

黄油 200克
糖粉 40克
低筋面粉 260克
鸡蛋 1个(55克左右)

超酥的宝宝曲奇(入口即化)的做法  

  1. 黄油软化后打发到纹路像羽毛状

  2. 加入绵白糖，先搅拌一下，再用打蛋器打一分钟

  3. 鸡蛋要室温的，打散后加入黄油里，注意！不能一次全加进去，我是分了5次加的，每加一次等搅拌均匀了再加下一次

  4. 筛入面粉，搅拌到无粉状

  5. 装入裱花袋，一次不要装太多，用自己喜欢的裱花嘴。烤箱预热150度，开始挤曲奇

  6. 大概30分钟，这个要根据自己的烤箱温度和你做的饼干大小定时间的，可以先定20分钟，面上微黄时就行了

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的超酥的宝宝曲奇(入口即化)

 

超酥的宝宝曲奇(入口即化)相关分类

饼干 零食 儿童 打蛋器 烤箱
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该菜谱发布于 2017-12-12 16:00:09
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超酥的宝宝曲奇(入口即化)的答疑

  • 黃小兎(下厨房)
    黃小兎  2018-09-27  
    1 赞
    如果做大人吃，放多少砂糖合适
    作者回复 2018-11-03  
    我自己吃这甜度也可以的，如果你喜甜，加10到20克
  • 璇子_jqhy(下厨房)
    璇子_jqhy  2018-10-31  
    0 赞
    黄油用开水软化吗？
    作者回复 2018-11-03  
    室温自然软化，开水软化会有部分成液体，不便打发
  • 24小时的吃货(下厨房)
    24小时的吃货  2018-08-30  
    0 赞
    不用低筋面粉可以吗
    作者回复 2018-09-06  
    一般的面粉也可以的

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