将260克南瓜蒸熟打泥放凉备用
酵母用少许温水化开
在面粉中加入南瓜泥和酵母开始揉,多揉会将面揉光滑。盖上保鲜膜发酵,北方暖气房大概两个小时左右,面发至原来1到2倍就好了。
将面揉好,擀成小圆坨,5个一组摆好,然后从一边卷到另一边,最后刀从中间切开,一个漂亮的玫瑰花造型就好好了,追究完美者将花的造型在整理下。
馒头进行二次发酵,大概20分钟左右,记得一定要盖上保鲜膜或者珑布。
水烧开,放馒头蒸15分钟,蒸好后不要马上接锅盖等3到5分钟,香喷喷的南瓜馒头出锅。
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