1.萝卜半根,切丁 2.萝卜丁、茴香2颗、生姜切丝,加少许料酒,放入水中煮开3.羊肉放入开水中,煮出漂浮物
羊肉放入清水中泡一泡,洗净(吸膻味的萝卜丁不要了)
1.炒锅加油,待油热后关火,油稍冷放入辣椒片(以免辣椒片因火太大,烧焦)2.放入羊肉,加料酒、生姜丝少许,八角两个,再加酱油少许。炒至变色。
1.放入高压锅,待叫五分钟后关火。2.打开高压锅放入萝卜块,加少许盐,再高压锅压一道。3.待高压锅气走完,加入炒锅,加大蒜煮。
出锅!!!~~~
上传你做的羊肉白萝卜汤(无膻味)