除了黄油,其他材料揉成面团
加黄油揉成扩展阶段,如图,可以轻易拉出膜。放烤箱30度左右发酵60分钟。
再上一张图,面揉成如图这样,出来的面包口感也好。
揪成剂子,大约30克,我就是大概揪的,也没上称全凭手感,整形之后进行二发,同样30度,20分钟。发酵后刷蜂蜜水撒点儿黑芝麻放入烤箱,180度18分钟。这步忘记拍照了,下次再做的时候补上。
我的芝麻撒的不均匀,这个竟然就三粒,😂😂😂
上传你做的排排包