京东买的三文鱼,一片正好75g,品质很好。有点厚,切成了四段。倒5ml生抽,一小勺淀粉,腌制十分钟。开小火,放一点点油,开始煎三文鱼。每一面大概煎1.5分钟,总之只要两面金黄,而且肉的颜色从鲜红变成有点发白即可。 煎完之后,千万别忘了在鱼身上现磨一丢丢海盐。好吃😋
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