清洗金桔,盐水泡二十分钟,控干水分,金桔前端用小刀划开口子。
锅内放入冰糖,金桔,切成丁的柠檬,大火煮开,小火二十分钟,不时用勺子搅拌下,防止粘锅。
煮到金桔软软的半透明状,汤汁浓稠。
趁热盛出放在密封瓶内。可以当果酱吃或泡水喝。味道相当好哦。
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