番茄金针菇丸子酸辣汤（冬天必备哦！）

调肉馅：1,瘦肉剁碎。五花肉也可以。
              2,将肉放到碗里，打入一个鸡蛋，加淀粉适量，盐适量，可以放少于胡椒粉。
              3,搅拌均匀。

金针菇切去头。撕开成一条条的，并洗干净。

番茄切成小块。

葱切碎。

下锅过程：
                1,热油，放入葱，待香味出来后放入番茄，翻炒几秒后放少于水，等开了在可以放些水。
                2,水开了将拌好的肉馅用小勺子弄成圆形放入锅里，记得都放完后过一会在慢慢翻动，这样丸子不会散。
                3,锅开后放入金针菇，慢慢煮，锅开了煮一分钟后关火。
                 4,放入盐，醋，胡椒粉，香油。
      

然后就可以出锅了～因为是晚上做的，图片拍不出那种红色的诱人的汤汁！不过按我的法子做出来绝对很赞。