快手阳春面
8.0
综合评分
16
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敏skr
阳春面，汉族特色面食。又称光面或清汤面，是指一种不加上任何菜肴配料而只有汤的面条，常见于中国上海地区。阳春面的名称起源于农历十月的别称“小阳春”。相传由于这种面的价格是十分钱一碗，因此被冠以阳春面的美名。一说是因为有鸡蛋和蒜苗，鸡蛋代表太阳，蒜苗代表春天，所以冠以阳春面。
用料
快手阳春面的做法
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锅中加水，水开后下入适量面条
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切蒜苗末备用
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空碗中加，盐、酱油、醋、鸡精、猪油、蒜苗末再倒入开水。
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把下好的面条夹入碗中即可。
要不了十分钟，美味的阳春面就好啦!😉
小贴士
猪油是灵魂，最好＋猪油，没有猪油可用香油代替。
