菠菜芝士火腿乳酪软欧

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我家是松下DS1000蒸烤箱,以前总觉得嫩火,这次面包烤得很美丽,就想着好好记录一下,免得以后忘记。

用料  

高筋面粉 200克
全麦面粉 50克
鸡蛋🥚 一只
黄油 10克
菠菜汁 130克
酵母 3.5克
10克
一丢丢
馅料:
芝士奶酪 随意
奶油奶酪 随意
午餐肉 随意

菠菜芝士火腿乳酪软欧的做法  

  1. 准备好上述材料

    菠菜芝士火腿乳酪软欧的做法 步骤1
  2. 湿料在下,干料在上走一个基础揉面程序

    菠菜芝士火腿乳酪软欧的做法 步骤2
  3. 完成后加入黄油,醒面5分钟后继续揉20分钟

    菠菜芝士火腿乳酪软欧的做法 步骤3
  4. 在面包机中使用发酵程序发至两倍大,大概一个小时

    菠菜芝士火腿乳酪软欧的做法 步骤4
  5. 发酵好的面团美丽的气孔组织

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  6. 拿出来滚远排气,分成两坨,继续醒发15分钟

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  7. 醒发的时候准备好馅料

    菠菜芝士火腿乳酪软欧的做法 步骤7
  8. 擀开,放入馅料,卷起

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  9. 整形成纺锤状

    菠菜芝士火腿乳酪软欧的做法 步骤9
  10. 放入烤箱,40度发酵40分钟

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  11. 筛粉,割包。粉太厚了,别学我

    菠菜芝士火腿乳酪软欧的做法 步骤11
  12. 170度,上下管烘烤30分钟

    菠菜芝士火腿乳酪软欧的做法 步骤12
  13. 料包得太多,面包吐了。。。

    菠菜芝士火腿乳酪软欧的做法 步骤13
  14. 哈哈,粉太厚,吹掉一点吧。。。

    菠菜芝士火腿乳酪软欧的做法 步骤14
  15. 嗯,明天带去跟小伙伴分享!

    菠菜芝士火腿乳酪软欧的做法 步骤15
  16. 切开,当当当!

    菠菜芝士火腿乳酪软欧的做法 步骤16
  17. 美食,因分享而美

    菠菜芝士火腿乳酪软欧的做法 步骤17
 

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该菜谱发布于 2017-12-13 11:27:40
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