准备好上述材料
湿料在下,干料在上走一个基础揉面程序
完成后加入黄油,醒面5分钟后继续揉20分钟
在面包机中使用发酵程序发至两倍大,大概一个小时
发酵好的面团美丽的气孔组织
拿出来滚远排气,分成两坨,继续醒发15分钟
醒发的时候准备好馅料
擀开,放入馅料,卷起
整形成纺锤状
放入烤箱,40度发酵40分钟
筛粉,割包。粉太厚了,别学我
170度,上下管烘烤30分钟
料包得太多,面包吐了。。。
哈哈,粉太厚,吹掉一点吧。。。
嗯,明天带去跟小伙伴分享!
切开,当当当!
美食,因分享而美